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シイたけぞう 

shitakezou.exblog.jp

シイたけぞうです!

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原木椎茸農家のシイたけぞうです。
家族でやっているちいさな農家です。

原木で育った椎茸はしっかりとした歯ごたえ、味わいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
◎イベント・・・・・
11月23日(金)GREENマルシェ

◎ときどきオープン日・・・・・・
11月23日(金)
   24日(土)
   25日(日)
12月 1日(土)
    2日(日)
★23日は15時までの営業です。

どうぞよろしくお願いいたします。


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# by shi-takezou | 2018-11-16 20:38 | ちょっぴり農業

今週末は!!

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雑司ヶ谷手創り市です!シイたけぞうはフード4です◎天気予報をみすぎてしまいました(笑)天気は大丈夫そうですね!よかったよかった。乾燥椎茸もぱりっ!と仕上がりました。炊き込みご飯やお味噌汁煮物などなどおすすめですよ。乾燥スライス準備中です!どうぞよろしくお願いいたします。
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# by shi-takezou | 2018-11-16 20:34 | イベント | Comments(0)

乾燥椎茸づくり!

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リーダー号椎茸乾燥機!おじいちゃんの時から使ってきた乾燥機。まだまだ使えます。昨日から椎茸の状態をみながら位置を変えつつ乾燥椎茸をカラリと仕上げます。
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なかなかよくできました!
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丸の椎茸は水からゆっくりと戻してつかいます。忙しい時はスライスの乾燥椎茸がとても万能です!雑司ヶ谷手創り市へ向けて準備中です。
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# by shi-takezou | 2018-11-14 19:59 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

日々椎茸!

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気候がちょうどよく椎茸がたくさんでています。今週末の手創り市にあわせてでてくれたらうれしいのですが・・なかなか待ってくれないのです。
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乾燥椎茸を乾燥機へいれたり雑司ヶ谷へむけて乾燥椎茸詰め。まだまだ終わらない。日曜日天気は大丈夫そうですね!椎茸もでるといいな。
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# by shi-takezou | 2018-11-13 20:50 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

今日の椎茸!

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朝の収穫した椎茸。今日の晩御飯の鍋にもいれました。椎茸はおでんにいれるのもかなりおすすめ。冬へむけての椎茸三昧!昨日はタラと椎茸のホイル焼き!鍋にごはんに天ぷらとカレーなんでもよいです!おいしいです。
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# by shi-takezou | 2018-11-09 20:13 | ちょっぴり農業 | Comments(0)