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シイたけぞう 

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朝!

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椎茸収穫!カタチがわるいものもあるのだけど、収穫したては味わいもいいです!
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by shi-takezou | 2018-02-28 20:22 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

ロマネスコ

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さっと茹でてそのまま味わう。あまくておいしいです!今年もおいしくできました。

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by shi-takezou | 2018-02-26 18:34 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

ありがとうございました!

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2月のときどきオープンありがとうございました!シイたけぞうを探して来てくださったというお話。ちいさな看板も見ていてくれたんだなぁと。とてもとてもうれしかったです。じわじわとほっこりうれしさがやってきました。来てくださるお客さまがあたたかく、うれしいです。続けていけるようがんばります。またどうぞよろしくお願いいたします!
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by shi-takezou | 2018-02-25 19:48 | ときどきオープン日 | Comments(0)

今週のときどきオープン!

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今週のランチの受付は終了しました。
24日(土)13時半~
25日(日)14時~
デザートやドリンクは↑の時間からやっています。シイたけぞうブレンドや和紅茶とレモングラス。自家製のレモネードなど準備してお待ちしています。
ちいさなお店なのでお気軽にご連絡くださいね。どうぞよろしくお願いいたします。

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by shi-takezou | 2018-02-23 17:45 | ときどきオープン日 | Comments(0)

ふきのとう

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きれい はるのいろ
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今日も天ぷら。
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by shi-takezou | 2018-02-22 16:35 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

2月はあっという間に。

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山で収穫した唐辛子と。2月なので鬼!鬼のはがきは絵本作家の野村たかあき先生。あっという間に2月は過ぎていく…
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先日届いたうれしいもの。うれしすぎて写真を撮り続けていたら夜になっていました(笑)たいせつにつくられたもの大切につかいます!ていねいで心のこもったもの。自分もそうでありたいと、たくさんの人達から学びます。農業も経営もまだ未熟で勉強しないといけない。日常もくらしのことも。迷いながら。いつも迷いすぎだけれど…悩み考えて進むべきところへ向かいたい。そんな2月のおわりごろ。見通しをもつことも勉強でき農業の研修も厳しさもわかりよかったなぁ。結果やらないといけない事が目白押しだということも。知らないで進むことはできないし、ここからどう動くかが大切。といろいろおもう。そろそろ旅にでたいな。
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by shi-takezou | 2018-02-20 20:40 | ちょっぴり農業 | Comments(0)

今週もありがとうございました!

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ときどきオープン今週もありがとうございました。土曜日は風が強くドアが勝手に開いたり…驚きの現象が!!ご迷惑をおかけしました。山まで遥々とわかりにくいお店へきてくださりありがとうございました!またどうぞよろしくお願いいたします。
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by shi-takezou | 2018-02-18 19:09 | ときどきオープン日 | Comments(0)

予定!

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いつもギリギリで申し訳ありません。
すこしづつ早めにお知らせできるようがんばります。今後の日程です。

イベント出展・・・・・・・・・・・・・
◎3月25(日)いいなか!広場 
        龍津寺 10時~13時
◎4月7(土)
   8(日)ARTS&CRAFT静岡手創り市 
       護国神社 9時~16時
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ときどきオープン日・・・・・・・・・・・
◎2月3月のランチは椎茸屋のカオマンガイ! 
ランチ以外にもドリンク、デザートセットなども準備しています! 
店内がせまい為ご予約も承ります! 
お気軽にご連絡ください。

2月17日(土)18日(日) 24日(土)25日(日)
★18日25日のみランチ満席 

3月3日(土) 4日(日) 10日(土)11日(日)
☆3月後半は原木入荷の関係でもう少しおまちください。

場所:清水区小河内4070-1
時間:11時~18時頃まで

予約の受付はメールにてお願いいたします。
shiitakezou39 ☆ gmail.com ☆→@

2日以内に返事がない場合は054-393-2225まで連絡をください。
店内せまいのでご希望時間に添えない場合は時間の変更など相談させていただく事もございます。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by shi-takezou | 2018-02-15 19:56 | イベント | Comments(0)

2月3月は椎茸屋のカオマンガイ!

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2月に原木が入荷の予定でしたが時期が遅くなりましたので。
ランチ来週からはじめます。

2月3月のメニューは椎茸屋のカオマンガイです。乾燥椎茸と昆布の出汁で鶏肉を炊き その出汁でタイ米を炊きあげます。
ごはんの中には収穫した椎茸、生姜をいれ炊きました。
自家製の梅だれと生姜やパクチーのはいったタレをかけていただきます!
鳥と椎茸とうまみたっぷりのスープ、季節の野菜をそえて。
デザートは レモングラスと生姜スパイスのパンナコッタ付き

カオマンガイとスープ。デザートつき 1000円 
ドリンクつき            1200円

パクチーの苦手な方は予約時にご連絡くださいね!
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お電話、メールでの問い合わせありがとうございました。
いろいろなオープン日となっていてわかりにくくすいませんでした。
◎2月のオープン日
 2月17日(土)18日(日)
   24日(土)25日(日)
   11時~17時ごろまで

ランチ予約の受付はメールにてお願いいたします。
shiitakezou39 ☆ gmail.com ☆→@
2日以内に返事がない場合は054-393-2225まで連絡をください。
店内せまいのでご希望時間に添えない場合は時間の変更など相談させていただく事もございます。

どうぞよろしくお願いいたします。


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by shi-takezou | 2018-02-12 13:49 | ときどきオープン日 | Comments(0)

ときどきオープン日

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本日もありがとうございました。2月のときどきオープンゆるりと今日からはじまりました。
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椎茸とばななのパウンドケーキレモングラスとスパイスのパンナコッタなどシイたけぞうブレンドやレモングラス和紅茶などあたたかい飲み物など準備しています。今週は明日まで。17日からは土日オープンしています。どうぞよろしくお願いいたします。
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by shi-takezou | 2018-02-09 19:09 | ときどきオープン日 | Comments(0)